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Torta de Manga de Blueberries

  • Publicado em 26/08/2019

Esta torta além de saborosa é muito benéfica para a pele, por conta das blueberries.

Ingredientes
2 xícaras e meia de farinha de amêndoas
¾ xícara de farinha de tapioca
1 colher de chá de sal
½ xícara de gordura vegana gelada
10 colheres de sopa de água gelada
2 copos de blueberry
2 copos de manga em cubos
1 colher de sopa de suco de limão
½ xícara de açúcar de coco ou açúcar de cana não refinado orgânico
¼ xícara de sementes de chia

Modo de fazer
Misture a farinha de amêndoas, a farinha de tapioca e o sal em um processador para misturar, com o processador em velocidade baixa, vá adicionado aos poucos a gordura vegana gelada e a água gelada, até a massa se formar.

Retire ela do processador e separe em 2 bolas. Enrole em plástico filme e deixe na geladeira por cerca de 1 hora
Enquanto isso faça a mistura das frutas com o suco de limão o açúcar e as sementes de chia.
Pre-aqueca o forno em 200º por 10 minutos antes de assar e use uma forma untada.
Coloque metade da massa para fazer o fundo , cobrindo a forma.
Espalhe as frutas por dentro da forma, e coloque a outra metade da massa para tampar, fazendo tiras cruzadas e deixando espaços entre elas.

Deixe assar por 20 minutos e abaixe um pouco o forno para uns 160 graus e deixe por mais uns 30 minutos ou até a massa ficar dourada.
Deixe esfriar por 1 hora mais ou menos e sirva esta delícia !

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O atendimento da Dra. Andrea é excelente, pois ela faz questionamentos para entender o objetivo e todo o histórico do paciente, verifica os exames de sangue, faz avaliação antopométrica e bioimpedância.  A partir disso, prescreve uma dieta  personalizada, de acordo com as preferências do paciente, o que nos permite seguir a dieta sem muitas dificuldades.A dieta é prescrita no mesmo dia, o que adorei pois não me deixou ansiosa. É atenciosa, nos permite tirar dúvidas a qualquer tempo por whats app ou email. Estou tendo progressos, me sinto muito mais disposta e mais saudável. Quero continuar fazendo meu acompanhamento com a Doutora!

Cristiane Zanone Os depoimentos aqui nesta página são de pacientes do consultório e, os resultados podem variar de pessoa para pessoa de acordo com o seu biotipo.

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