- Em 16/01/2019 (Andréa Marim CRN-3 15233)
Vamos começar um ano novo com escolhas mais saudáveis ? Vamos apostar no verde ? Sim o verde. Não só porque verde é a cor do dinheiro, mas por ter várias opções saudáveis com essa cor. Repletas de nutrientes e benefícios para a sua saúde e com o calor que está fazendo uma salada fresca é tudo de bom.
Alface Romana - Essa variedade é mais resistente ao calor . Ela possui uma atividade antioxidante , é uma boa fonte de vitamina A, vitamina K, ácido fólico e fibras.
Espinafre e Acelga - Ambos ricos em ferro, a acelga é rica também em antioxidantes, e também é classificada como um bom alimento para hipertensos.A Acelga tem luteína e zeaxantina que são bons para a visão, e magnésio.
Crucíferos - Couve Kale, brócolis, rúcula, couve. Todos repletos de benefícios e que podem ser inseridos na sua alimentação diária de várias formas. Para os Romanos de séculos atrás a rúcula era inclusive considerada um poderoso afrodisíaco. Isso por conta de seu efeito energético e estimulante e os beneficios que suas vitaminas trazem para o sistema vascular.
Então , que tal tornar o verde a sua cor mais importante para 2019 ?