Benefícios da Chia
- Publicado em 19/10/2018
A Chia é a semente da Salvia Hispânica, uma espécie nativa muito antiga da Guatemala. Essa semente é considerada um dos poucos alimentos a oferecer um valor nutricional muito alto. Existem relatos que ela era usada por guerreiros guatemaltecos em suas longas viagens e lendas desta época dizem que uma colher de semente de chia, poderia sustentar uma pessoa por um dia inteiro.
E essas lendas não estavam erradas. Cheia de antioxidantes, contendo ômega 3, fibras, vitaminas, e minerais como magnésio, potássio e proteínas completas.
A semente da chia tem a capacidade de absorver água e criar um gel que misturado aos alimentos, aumenta o seu volume sem mexer no no sabor e valor calórico.
Por esses motivos é tão usada e a adição de Chia na dieta diária, ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue e dar saciedade por mais tempo.
A quantidade por dia é de 10g, cerca de 1 colher de sopa, e a forma ideal de consumir é em líquidos e de preferência deixar que ela inche um pouco.
Então use ela nos sucos, iogurte, salada de frutas que tenham algum suco de fruta junto.
Adote como um hábito diário que os benefícios serão muitos.
