Pra começar, precisamos esclarecer o que é o Curry. É um condimento muito utilizado na cozinha asiática, uma mistura de especiarias. Sua base é a Cúrcuma, pó seco de folhas de Murraya koenigii, cardamomo, coentro, canela, pimenta,gengibre, cominho, casca de noz-moscada, cravinho. No entanto, essa mistura varia de acordo com cada familia que a faz. O uso DIÁRIO possui efeito protetor,
tendo como benefícios principais:
1- grande auxiliar no tratamento da artrite ou inflamação das articulações;
2- previne patologias cardíacas e vasculares, possui ação vasodilatadora e redutora da pressão arterial;
3- forte aliado contra a osteoporose, reumatismo, e demais patologias ósseas;
4. é antioxidante, antiinflamatório, analgésico, anti-coagulante e antidepressivo
5- Antidepressivo, libera endorfina, trazendo a sensação de bem-estar, sendo assim também um antidepressivo.
6- melhora o sistema imunológico do organismo.
Para quem não gosta de seu sabor, o curry pode ser comsumido também em capsulas manipuladas e devem ser prescritas por um médico ou nutricionista especializado, indicado a quantidade do consumo diário.
Como preparar o seu Curry:
Ingredientes:
3 colheres de chá de sementes de mostarda
4 colheres de chá de semente de coentro
1 colher e meia de chá de sementes de cominho
1 colher de chá de erva doce
1 colher de chá de pimenta do reino em grãos
sementes de 6 bagos de cardamomo (opcional)
5 colheres de chá de cúrcuma
3 colheres de chá de páprica picante
1 colher de chá de pimenta caiena (ou a gosto)
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo:
Leve ao fogo baixo as sementes de coentro e de mostarda até que estas comecem a "pular".
Coloque-as num pilão e bata até que as sementes se desfaçam. Após, junte os demais grãos e continue a bater.
Adicione os demais ingredientes em pó e continue misturando no pilão até que vire pó.
Há 6 anos resolvi mudar minha vida parei de fumar ,beber e comecei a fazer atividade fisica comecei a fazer musculação e depois de alguns meses a correr onde mal conseguia correr 500 metros também com 110kg era difícil rsrsr, procurei um profissional uma nutricionista do esporte a Dra. Andrea Marim onde me orientou e ainda me orienta como devo me alimentar . com o acompanhamento da Dra Andrea consegui emagrecer com muita mais qualidade hoje tenho 85kg mas com uma força muscular que antes não tinha o que me ajudou em muito em minhas corridas e com a Andrea consegui perder gordura e manter minha massa muscular, isso não conquista de um dia para o outro,é um processo que requer comprometimento ; estou a 5 meses nesse processo e tenho certeza que vou colher muitos frutos e não canso de dizer meu muito obrigado a essa profissional.
Ronaldo Pereira Os depoimentos aqui nesta página são de pacientes do consultório e, os resultados podem variar de pessoa para pessoa de acordo com o seu biotipo.