Receitas

Veja receitas saudáveis e práticas para se manter em forma.

Chia Crackers

  • Publicado em 20/12/2019

Essa é mais uma dica saudável para aqueles momentos antes da Ceia, para quem fica beliscando e não aguenta esperar.
Esse cracker é feito com sementes e cheio de fibras. O Alecrim e o Parmesão dão um sabor extra.
Para acompanhar você pode usar pastinhas a base de soja, hummus tahine ou outra de sua preferência.

Ingredientes
1 xícara de sementes de Chia
1/2 xícara de sementes de linhaça
1 e 1/4 de xícara de água
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho em pó (Alho torrado bem triturado)
2/3 de xícara de parmesão ralado bem fino
3 colheres de sopa de alecrim bem triturado

Pré-aqueça o forno a 100ºC e prepare 2 assadeiras grandes forradas com papel manteiga.
Em uma tigela misture bem a chia, a linhaça e a água, deixe descansar uns 15 minutos e misture uma ou duas vezes.

Adicione o sal, o alho em pó, o alecrim triturado e o queijo parmesão, misture bem. Espalhe essa mistura em uma das assadeiras em uma camada bem fina até os cantos.
Coloque para assar no forno por cerca de 1 hora. Retire do forno e cuidadosamente vire a placa formada na segunda assadeira, retire o papel manteiga de cima cuidadosamente e salpique com sal e leve ao forno por mais 1 hora ou até a placa estiver bem firme.
Retire do forno e com a placa ainda quente faça as marcações dos crackers com pontilhados, espere esfriar antes de separar eles (Se preferir você pode esperar esfriar e depois partir em pedaços sem um padrão)
 

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Eu sempre tive problemas de peso e passei uma vida fazendo inúmeras dietas e tomando remédios para emagrecer. Comecei a pesquisar na internet nutricionistas funcionais na minha região e me deparei com o site da Dra. Andréa Marim, adorei o conteúdo do site, receitas, li vários depoimentos e me identifiquei com o trabalho que ela faz.  AGENDEI A PRIMEIRA CONSULTA No dia 07 de março de

Estava com 75,2 Kg e me comprometi a seguir as diretrizes desse cardápio. Inspirada por esse trabalho e motivada pelo objetivo de eliminar peso e mais do que isso, mudar meu estilo de vida, eu acreditei na Dra. Andréa e comecei a seguir as todas as orientações e quantidades a serem consumidas diariamente.

No dia 11 de abril de 2017 estive em seu consultório para verificar os resultados desse um mês de mudança de estilo de vida. Pela primeira vez não tomei nenhum remédio, nada para “ajudar” a emagrecer, apenas uma mudança de hábitos, com comida de verdade no lugar de produtos industrializados, orientada por uma profissional muito competente. Fiquei imensamente feliz com o resultado na balança que agora apontava 70,7 Kg, além de perdas de medidas, minha cintura passou de 90 cm para 78 cm, o que me permitiu vestir uma calça 40 pela primeira vez em muitos anos.

Sei que esta jornada está só no começo, que tenho uma meta a ser cumprida e que depende de mim, do meu comprometimento e disciplina, mas gostaria de deixar meu sincero agradecimento à Dra. Andréa. Obrigada por me ajudar, por me orientar e me incentivar. Não considero que estou fazendo uma dieta, mas sim que abri os olhos para um estilo de vida saudável que nunca enxerguei antes e que está beneficiando minha saúde, muito além do peso eliminado.

Para qualquer um que me perguntar hoje eu digo com propriedade: procurem sempre uma profissional qualificada para poder lhe orientar e incentivar a melhorar sua saúde. Que sorte a minha de ter encontrado a Dra. Andréa!

Mais uma vez obrigada por toda ajuda, seu trabalho é maravilhoso!

Abraços!

Giseli Martins Gambaro Os depoimentos aqui nesta página são de pacientes do consultório e, os resultados podem variar de pessoa para pessoa de acordo com o seu biotipo.